Список лучших пород домашних гусей, описание и их характеристики продуктивности

Птицеводство – это не только разведение кур. Гуси составляют достойную конкуренцию неугомонным курам-несушкам, которые находятся на втором месте. В домашних условиях их выращивают в основном для производства мяса. Но даже более тяжелые породы гусей также несут яйца и могут заменить кур в домашних условиях. Но только временно: обычно они начинают нестись, когда становится теплее, и прекращают, когда становится холоднее.

Общие сведения

Современные домашние гуси имеют большой обхват, высокую половую зрелость и преимущественно белый окрас, в то время как дикие гуси гораздо меньше и, как правило, имеют серовато-коричневый окрас.

Гуси некоторых пород набирают до 4 кг живой массы уже в двухмесячном возрасте. Для гусей очень выгодна конверсия кормов: в теплое время года основу их рациона составляют грубые и сочные корма. Многие гусиные фермы переходят на пастбищное содержание при выращивании гусей в помещении.

Породы домашних гусей

Все породы гусей по праву называют мясными породами. Это связано с тем, что средняя яйценоскость составляет не более 90 яиц в год, и только в лучшем случае. Как правило, она находится в диапазоне 40-60 яиц в год.

Даже внутри мясного направления есть легкие и тяжелые. Среди них к легким относятся следующие:

• Роменских;
• Китайских;
• местных птиц “народного” разведения.

Самые крупные, а значит и самые тяжелые:

• Холмогорские;
• Тулузские.

Иногда в классификацию включают средние породы домашних гусей. К ним относятся:

• Адлерские;
• Арзамасские;
• Рейнские.

Рассмотрим некоторые из пород подробнее.

Адлерские

Эти гуси были выведены из местной низкопродуктивной разновидности, которая отличается высокой мясной полноценностью и низкой яйценоскостью. Они были скрещены с другими породами. В частности, их скрещивали с крупной серой и солнечногорской породами. В результате была получена порода белых домашних гусей среднего типа орловской породы, которая хорошо приспособлена к жаркому климату.

Самцы весят до 7 кг, гусыни – до 5,6 кг. В 9 недель гусята уже достаточно большие и набирают до 3,7 кг. Несут не более 30 яиц, насиживать, как правило, отказываются. Средний оплод – 80%, а вывод – 50%. Сохранность высокая. Выживают не менее 86% потомства.

Арзамасские

Арзамасские гуси имеют глубокие корни. Несмотря на большой вес тушки и привлекательный внешний вид, они унаследовали другую особенность: бойцовский характер. Их часто сравнивают с горьковскими гусями. Окраска птиц обычно белая, но иногда бывает глинистой и серой.

Гуси весят около 7 кг, гусыни – до 6 кг. У них хорошо развит инстинкт высиживания. Инстинкт кладки хорошо развит, в среднем за год откладывают до 35 яиц. Высокая плодовитость – до 90 %. В возрасте 9 недель гусята весят примерно 3,5-3,8 кг.

Владимирские глинистые

Спокойные и довольно крупные Владимирские глинистые не получили широкого распространения. На это есть несколько причин:

• Как следует из названия, они коричневато-серого цвета. Тушка не такая привлекательная, как у ее белых родственников.
• Низкая плодовитость и выводимость, которая не превышает 58 %.

Хотя в целом эта разновидность заслуживает внимания. Самые крупные самцы достигают 8,5 кг, а самки – 7,5 кг. Яйценоскость достигает 40 яиц за сезон. Они хорошо исполняют роль наседки. В двухмесячном возрасте молодняк достигает живого веса 4,2 кг.

Горьковские гуси

Горьковская порода гусей – результат целенаправленного разведения. Они были выведены из аборигенной породы путем скрещивания с Китайской и Солнечногорской породами.

Большая часть популяции Горьковских гусей имеет белое оперение (также встречаются серые и пегие). Для разведения в домашних условиях используются инкубаторы. Иначе разводить птиц будет невозможно – инстинкт насиживания выражен не у всей части популяции.

Самцы крупные, весом около 7-8 кг. Самки могут откладывать до 50 яиц за сезон. Оплодотворяемость составляет 90 %. Выводимость – до 80 %. Сохранность – до 95 %. В двухмесячном возрасте молодняк достигает веса не менее 3,5 кг.

Датский Легарт

Перечисляя породы мясных гусей, нельзя не упомянуть о Датском Легарте. Это крупные птицы с белоснежными перьями. Самцы достигают в среднем 8 кг, а гусята – 7 кг. Молодые гуси в возрасте 60 дней весят 4 кг.

Перечисляя породы мясных гусей, нельзя не упомянуть о датском легарте. Это крупные птицы с белоснежными перьями. Самцы достигают в среднем 8 кг, а гусята – 7 кг. Молодые гуси в возрасте 60 дней весят 4 кг.

У Датских Легартов невысокий уровень кладки – до 30 яиц в год. Выводимость и выживаемость составляет около 65 %. Эта порода используется не только как мясная, но при ощипывании может дать около 0,5 кг пуха.

Демидовские

Гуси Демид – это фактически общее название. В нем сочетаются Линдовская, Уральская и Итальянская породы, которые разводят и выращивают на одноименной ферме.

Итальянские

Итальянская порода гусей обладает хорошими мясными и яичными характеристиками. Гуси могут вырастать до 7 кг. Вес печени составляет 0,5 кг. В то же время гусыни могут достигать 4 кг в возрасте 2 месяцев. Самки весят не более 6 кг, но они хорошо несутся, не менее 45 несушек в год. Плодовитость составляет 65 %. Итальянские гуси скороспелы и очень выгодны для домашнего разведения. Они имеют белый окрас.

Линдовские гуси

Белые домашние гуси, порода которых получена путем скрещивания Горьковской породы с Китайской породой, являются отличными животными для домашнего содержания. Они имеют одинаково высокую продуктивность: самец может достигать веса до 8 кг, а самка – до 7 кг. При этом они сохраняют свою яйценоскость и могут отложить до 50 яиц за сезон. У этих гусей также высокий процент оплодотворения, выводимость и сохранность яиц.

Линдовские гуси являются предпочтительной породой гусей для разведения в домашних условиях из-за их легкости в обращении, ранней зрелости и легкой адаптации к условиям жизни.

Шадринские (Уральские) гуси

История этой узко районированной породы насчитывает несколько столетий, но широкого распространения они не получили. Вес самцов обычно не превышает 6 кг, а самок – 5 кг. Яйценоскость также невысока – до 20 штук за сезон. Уральские гуси демонстрируют отличные материнские качества, сначала высиживая, а затем воспитывая потомство.

Привыкшая к уральской погоде и климату, порода демонстрирует высокие темпы роста и проста в содержании. Однако общий выход мяса и яиц свидетельствует о средней продуктивности. Кроме того, уральские белые породы имеют не самый привлекательный внешний вид.

Китайские гуси

Китайские гуси были одними из первых одомашненных водоплавающих птиц. Вполне логично, что китайская порода была использована при выведении новых или усовершенствовании местных разновидностей.

Мясные характеристики невысоки: самец весит до 5,5 кг, самка – до 4,5 кг, двухмесячные птенцы – до 3,5 кг. Однако эта порода очень хорошо откладывает яйца. В год она может снести до 80 яиц. Китайские гуси нетребовательны к условиям содержания и хорошо растут. Для разведения в домашних условиях необходим инкубатор – потомство не инкубируется.

Крупные серые гуси

Название породы отражает сразу две отличительные характеристики – это крупная порода птиц с серым оперением. В среднем они крупнее, чем Уральские серые гуси. Самцы весят 9,5 кг, гусыни почти такие же крупные, как самцы, набирая до 9 кг. В возрасте двух месяцев молодняк набирает 4,5 кг.

Крупные серые гуси имеют хороший процент откладываемых яиц, до 45 яиц за сезон. Выводимость низкая, около 68 %. Используется для создания бройлерных пород. Они выведены на основе знаменитых Тулузских гусей путем скрещивания с Румынскими гусями, адаптированными к климатическим условиям умеренной зоны России, а также Украины.

Кубанские гуси

Хотя всех гусей можно с уверенностью назвать мясными гусями, есть и настоящие рекордсмены по яйценоскости, например, Кубинские гуси.

Эта порода была выведена с использованием генетического материала Горьковских и Китайских гусей. Оперение серо-коричневое. Средний вес самца гуся составляет менее 6 кг. Вес самки составляет 5,5 кг. Молодые гуси умеренно неполовозрелы и в двухмесячном возрасте весят 3,7 кг. несушки несут до 85 яиц в год, а рекордсменки – до 140 яиц в год. Продуктивность снижается с возрастом, на 9-10 % каждый год.

Ландские гуси

Выведены на основе Тулузской породы. Гусаки весят в среднем 8 кг, гуски – 7 кг, гусята в 2,5 месяца – 5 кг. Птицы имеют большой удельный вес печени – около 9% от общей массы, что в среднем около 0,72–0,8 кг, при целенаправленном откорме и больше. Подщипывание позволяет получить до 400 г ценного пуха. Яйценоскость 30–40 шт. Инстинкт насиживания редок.

Гуси показывают себя заботливыми матерями, когда проявляют инстинкт насиживания, но это бывает редко.

Широко используются для выведения гибридов. Ландские бройлерные гуси отличаются ранней зрелостью и высокой массой. Не только масса тела, но и масса печени.

Рейнские гуси

На базе Эндемских были выведены Рейнские. Это быстрорастущие белые гуси с хорошими мясными характеристиками хорошо реагируют на целенаправленный откорм.

Вырастают до 6,5 кг (гусаки) и 5,5 кг (гусыни). В двухмесячном возрасте молодняк весит не меньше 3,8 кг. При целенаправленном откорме наращивают печень весом до 400 г. Сезонная яйценоскость – до 50 шт. Инстинкт насиживания проявляется редко.

Тульские бойцовские гуси

Тульская порода изначально создавалась как бойцовая: систематический отбор использовался для выведения только самых агрессивных особей. Как правило, это были также самые крупные, самые выносливые и самые нетребовательные особи. В результате порода оказалась такой, которая по всем канонам соответствует описанию мясной породы. Однако серый цвет перьев несколько снижает привлекательность тушки.

Гуси могут вырастать до 9 кг, а гусыни поскромнее – до 7 кг. Однако в двухмесячном возрасте вся стая весит около 4 кг. Количество откладываемых яиц невелико, до 25, а сам вид является исключительно мясояичным. Их можно разводить в домашних условиях без инкубатора, оставляя воспитание потомства родительскому стаду.

Тулузские гуси

Крупные, массивные гуси с серым или коричнево-серым окрасом. Гусаки вырастают в среднем до 10 кг, самые крупные достигают 15–16 кг. Гуски весят до 8 кг. Двухмесячные гусята достигают 4-х кг. Хорошая яйценоскость – около 40 шт. в сезон.

Холмогорские гуси

Когда упоминаются крупные породы гусей, чаще всего речь идет о Холмогорском гусе. Эти птицы считаются одними из самых популярных благодаря отличной акклиматизации, быстрому росту в домашних условиях и простоте в обращении. Они могут иметь белое, серое или сероватое оперение.

Несмотря на низкую яйценоскость (до 30 яиц за сезон), инстинкт насиживания не является самой сильной чертой гусей Холмогорской породы. Он развит слабо. Порода классифицируется как тяжелая. Средний вес гуся составляет около 8 кг. Самые крупные достигают 12 кг. В возрасте двух месяцев они могут набрать до 5 кг. Гусыни традиционно меньше, в среднем – до 7 кг. Размеры яиц высокие, до 200 г.

Эмденские гуси

Одна из старейших немецких пород, наряду с французской Тулузской. Эмденские гуси отличаются белоснежным оперением и высокой производительностью.

Самые крупные эмденские гуси весят до 11 килограммов, гусыни немного отстают с приличным весом около 9 килограммов. Они откладывают яйца не часто, но за сезон откладывают до 45 яиц. В двухмесячном возрасте молодняк весит около 4 кг из-за ускоренного созревания. Мясо очень вкусное.

Питательное мясо, крупные и вкусные яйца, ценный пух, гусиный жир, известный в народной медицине, – все это можно получить, разводя гусей. Не говоря уже о превосходном фуа-гра – паштете из жирной печени специально откормленной птицы.